Салат из свежей капусты «Идиллия»
Ингредиенты для салата:
- Капуста свежая — 200 г
- Свеклы — 2 шт.
- Соленые огурчики — 2 шт.
- Морковки — 2 шт.
- Два средних яблока.
- Сыр голландский — 80 г
- Яйца — 3 шт.
- Два небольших лука.
- Лимонный сок — 3 ч.л.
- Майонез — 200 г
Приготовления салата из свежей капусты
Свежею капусту мелко нашинкуйте или натрите на терке.
Сварите яйца и свеклу. Затем натрите на крупной терке вместе с свежей морковкой и голландским сыром.
Отчистите яблоки и огурцы от кожуры, затем нарежьте небольшими кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и выдержать 10 минут в лимонном соке.
Салат улаживайте слоями, каждый слой тщательно смазывайте майонезом.
1-й слой — нашинкованная свежая капуста.
2-й слой салата — яблоки.
3-й слой — свекла.
4-й слой — морковка.
5-й слой — соленые огурчики.
6-й слой салата — лук.
7-й слой — яйца.
Сверху салат из свежей капусты посыпьте тертым сыром.
По желанию можно мелко порезать укроп или петрушку, также посыпать.
Поделиться в соц. сетях
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Свежая капуста хорошо сочетается с яблоками и цибулей.
Честно говоря не когда не пробовала сочетать яблоки с луком и свежей капустой, но здесь получилось очень вкусно, хороший рецепт.
У меня с первого раза салат не очень получился, переборщила с цибулей.
Ирина попробуйте подольше промариновать лук, и все должно получиться.