Логин

Говядина с огурцами по-корейски

Говядина с огурцами по-корейски

Ингредиенты:
  • Говядина — 400 гр.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Луковица средняя
  • Красный перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Красный острый перец — чайная ложка
  • Сахар — пол чайной ложки
  • Молотый кориандр — чайная ложка
  • Уксус — 2 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л
  • Растительное масло
  • Соль

Очень вкусная закуска, правильное сочетание мяса и овощей дает неповторимый вкус. Закуска готовиться бистро и ингредиенты не дорогие, по этому это блюдо по праву можно назвать дешевым и практичным. Говядину можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно как подливку к различным кашам или картошки.

Приготовление говядины с огурцами

1. Вымойте огурцы и отрежьте у них кончики. Разрежьте каждый огурец вдоль на 8 ровных долек.

Говядина с огурцами по-корейски 1

2. Положите нарезание огурцы в миску и посыпьте солю, перемешайте и оставьте минут на 20, чтобы они пустили сок.

Говядина с огурцами по-корейски 2

3. Говядину нарежьте тонкой соломкой.

Говядина с огурцами по-корейски 3

4. Лук нарежьте полукольцами.

Говядина с огурцами по-корейски 4

5. Огурцы немного выжмите и слейте выделившиеся сок. Сверху на них выдавите чеснок, добавьте кориандр, красный перец и сахар.

Говядина с огурцами по-корейски 5

6. Хорошенько разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте говядину. Когда жидкость из мяса испариться добавьте лук, перемешайте. Затем добавьте соевый соус и обжаривайте пару минут помешивая.

Говядина с огурцами по-корейски 6

7. Обжаренное мясо с луком высыпьте сверху на огурцы.

Говядина с огурцами по-корейски 7

8. Красный сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и выложите на мясо, добавляем уксус.

Говядина с огурцами по-корейски 8

9. Через 5 минут все тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Говядина с огурцами по-корейски

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


1 комментарий к записи “Говядина с огурцами по-корейски”

  • RMAU:

    Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, быстро перемешать и вывалить содержимое сковороды на огурцы, добавить уксус.

Оставить комментарий