Логин

Мясные блюда

Мясо, рецепты блюд из мясаМясо — свинина, говядина, баранина, и телятина — один из важнейших продуктов питания, мясо обладает прекрасным кулинарным качеством. Мясо легко сочетается с разными продуктами такими как каши, овощи, макаронами, виде гарниров. Мясо содержит большое количество белка, но и большое количество жиров. Куриное мясо самое полезное так как содержит мало жиров. Мясо при варке уменьшается в среднем на 40%, из килограмма сырого мяса, получиться всего 600 грам варенного. Чтобы выбрать свежее мясо нужно надавить на него пальцем, если ямка быстро выравнивается значит мясо качественное, берите смело. В этой категории я буду собирать разные рецепты приготовление мясных блюд, тушенное мясо, жаренное, мясо с картошкой, мясо в духовке, и много других рецептов из мяса с фото.

Тефтели из фарша с овощами в духовке »

Тефтели из фарша с овощами в духовке

Ингредиенты:
  • Куриный фарш — 500 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 г.
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Молока — 150 г.
  • Пару ломтиков батона
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Немного растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Смотреть »

Курица запеченная с сыром под сметаной »

Курица запеченная с сыром под сметаной

Ингредиенты:
  • Куриная грудка — 4 штуки
  • Цедра лимона — 2 чайные ложки
  • Сухари панировочные — пол стакана
  • Сыр пармезан — 200 г
  • Сметана — один стакан
  • Лук репчатый один
  • Чеснок — один зубчик
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка

Смотреть »

Бризоль из фарша »

Бризоль из фарша

Ингредиенты:
  • Говяжий или куриный фарш — 800 г.
  • Яйца куриные — 10 шт.
  • Майонез — 200 г.
  • Помидоры крупные — 2 шт.
  • Лук репчатый
  • Сыр — 50 г.
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • Соль, перец, свежая зелень.
  • Растительное масло для жарки.
  • Зеленый лук для декора.

Смотреть »

Говядина с огурцами по-корейски »

Говядина с огурцами по-корейски

Ингредиенты:
  • Говядина — 400 гр.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Луковица средняя
  • Красный перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Красный острый перец — чайная ложка
  • Сахар — пол чайной ложки
  • Молотый кориандр — чайная ложка
  • Уксус — 2 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л
  • Растительное масло
  • Соль

Смотреть »

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром »

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты:

  • Сыр — 60 г
  • Куриное филе — 500 г
  • Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
  • Мука — 1 столовая ложка
  • Сметана — 4 столовые ложки
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень петрушки

Смотреть »

Мясо с картофелем и сыром в горшочке »

Мясо с картофелем и сыром в горшочке

Ингредиенты:

  • 400 г — свинины
  • 3-4 средних клубня картофеля
  • 2 луковицы
  • 100 г — сыра
  • Шампиньоны — примерно 15 средних штучек
  • Подсолнечное масло
  • Сливочное масло — 50 г
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Смотреть »

Шашлык из свинины в духовке »

Шашлык из свинины в духовке

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Уксус — 3 столовые ложки
  • Сок лимона — 3 столовые ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Приправа для мяса — 2 столовые ложки
  • Смесь перцев
  • Рукав для запекания

Смотреть »

Бефстроганов (Говядина по-строгановски) »

Бефстроганов (Говядина по-строгановски)

Ингредиенты:

  • 600 г — Говядины
  • Лук репчатый 2 шт.
  • 20 г — Петрушки
  • 250 г — Сметаны
  • Растительное масло
  • 30 г — Пшеничной муки
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец черный
  • Укроп

Смотреть »