Логин

Куриные котлеты с овощами

Куриные котлетки с овощами

Ингредиенты:
  • Куриная грудка
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Куриное яйцо
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Укроп и петрушка
  • Соль и перец
  • Сметана или майонез — 1 ст.л.

Куриные котлетки с овощами ингредиенты

Приготовление куриных котлет с овощами

1. Для начала подготовим куриный фарш. Для этого просто пропустите куриную грудку через мясорубку. Если хотите упростить этот процесс, можете взять готовый куриный фарш в магазине, но котлеты не получаться такими нежными и сочными как с куриной грудкой.

2. Затем моем все овощи включая зелень петрушки и укропа и нарезаем все крупными кусками.

Куриные котлетки с овощами 2

3. Перекручиваем овощи в мясорубке, можете использовать обычный блендер.

Куриные котлетки с овощами 3

4. Теперь к нашей овощной смеси добавляем куриный фарш, перчим, солим по вкусу и перемешиваем блендером до однородной массы. Затем добавляем панировочные сухари, куриное яйцо, крахмал сметану или майонез.

Куриные котлетки с овощами 4

5. Все хорошенько перемешиваем с помощью блендера, тесто для куриных котлет готово.

6. Разогреем сковороду с подсолнечным маслом, из куриного теста лепим котлеты (форма как у обычных котлет, сначала делаем шарик, затем удлиняем и делаем овальную форму). Обжариваем котлеты на сковороде.

Куриные котлетки с овощами 6

7. После того, как перевернете котлеты на другую сторону, накройте сковородку крышкой, так котлеты получаться пышнее.

Куриные котлетки с овощами 7

8. Так как наши куриные котлеты уже сочетают в себе и куриное мясо и овощи условно гарнир, достаточно будет подать их со сметанкой или майонезом и зеленю. Но если хочется, чтобы было по сытнее, можете подать котлеты с рисом или гречневой кашей. Приятного аппетита!

Куриные котлетки с овощами 8

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


Оставить комментарий