Логин

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:

  • Картофель — 9 шт.
  • 1 яйцо + 1 желток
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Тертый мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Грибы — 500 г
  • Сливки — 100 мл.

Пошаговое приготовление картофельной запеканки

1. Для начала приготовим картофельное пюре. В готовый вареный картофель добавляем яйцо, мускатный орех, сметану, солим перчим.

2. Нарезаем лук полукольцами слегка обжариваем, затем добавьте грибы и тушите 10 мин.

Тушеные грибы

3. Возьмите любую форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом и обильно посыпьте панировочными сухарями.

4. Картофельное пюре разделите на две равные порции. Первую порцию выложите в форму таким образом, чтобы получились невысокие бортики.

Картофельная запеканка с грибами 1

5. Далее выложите сверху картофеля жареные грибы с луком и равномерно полейте их сливками.

Картофельная запеканка с грибами фото 2

6. Сверху выложите оставшуюся часть картофеля и смажьте желтком.

Картофельная запеканка с грибами фото 3

7. Картофельную запеканку с грибами отправляем в духовку примерно на 30 мин. при температуре 180 С.

Картофельная запеканка с грибами готовая

Готовую запеканку разрежьте на ровные треугольные кусочки и посыпьте мелко нарезанной зеленю.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


Оставить комментарий