Логин

Гречка с печенью и шампиньонами в духовке

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт с фото

Ингредиенты для гречки.

  • 2 стакана гречневой каши
  • 400 грам шампиньонов
  • 400 грам куриной печени
  • 3 средних луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • соль по вашему вкусу

Приготовление гречневой каши

 

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки с фото

После того, как я освоила этот рецепт, моя семья всё чаще стала требовать приготовить именно гречку. Постепенно и наши друзья, приходящие в гости прониклись симпатией к этому блюду. Предлагаю и вашему вниманию один из наших любимых рецептов приготовление гречки в духовке.

Приготовление гречневой каши

Пора начинать приготовление нашей гречневой каши. Начнем с куриной печени. Куриную печень хорошо промыть, положить в глубокую сковороду. В нее налить воду так, чтобы она чуть скрывала печень.

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки.

Довести до кипения.

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки.

Через 5 мин. после закипания воду слить. Печень слегка обжарить на растительном масле и добавив немного воды поставить тушить на медленном огне. К печени добавить мелко нарезанный лук (2 луковицы).

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки.

Потёртую на крупной тёрке морковь, соль по вкусу.

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки.

Все осторожно перемешайте.

Гречка с куриной печенью и шампиньонами, рецепт гречки

Тушить под крышкой 30 мин.
Шампиньоны тщательно промыть, измельчить. На отдельной сковороде обжарить их на растительном масле.  Затем добавить мелко нарезанный лук (1 луковицу)

Гречка с печенью и шампиньонами в духовке, рецепт гречки.

Накрыв крышкой тушить до готовности, при необходимости добавляя воду.
Когда печень и грибы будут готовы, смешайте их вместе.

Гречка с печенью и шампиньонами в духовке, рецепт гречки.

Добавить к ним промытую гречневую кашу.

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки.

Всё хорошо перемешать.

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт с фото

При необходимости дополнительно посолить. На 2 стакана гречки должно быть 3 стакана воды, поэтому в сковороду к бульону добавить недостающую воду (на глаз). Тушить до загустения гречневой каши. Затем накрыть крышкой и поставить в духовку со средним нагревом для упаривания.

Гречка с печенью и шампиньонами, рецепт гречки.

Самое главное: готовить надо с хорошим настроением.
Приготовленную по данному рецепту гречневую кашу можно подавать как самостоятельное блюдо.
Вот и готова наша гречневая кашка. И приготовление ее не заняло много времени. Если у вас появились какие-то вопроси или советы, по приготовление гречневой каши то пишите их в комментариях.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus


3 комментария к записи “Гречка с печенью и шампиньонами в духовке”

  • Света:

    А если попробовать приготовить гречку с печенкой в мультиварке, интересно что получиться.

    • admin:

      В мультиварке гречка получается жидкой, за счет шампиньонов, печенка не прожаривается а про вваривается а это не очень вкусно.

  • Гость:

    Очень классный рецепт, гречка получается наваристой и вкусной. Даже дети которые гречневую кашу не очень любят, кушали с удовольствием.

Источник: http://finance.tj/kvartira/

Оставить комментарий